1 novembre 2026, Tredozio
Tredozio celebra il bartolaccio, un tortello rustico della tradizione romagnola, preparato con una sfoglia sottile cotta alla piastra e farcita con patate bollite, pancetta e pecorino. Negli stand è possibile assaggiare questa specialità calda e fragrante, accompagnata da vini locali e da altri piatti tipici dell’Appennino. Le piazze si animano con mercatini artigianali, spettacoli musicali e momenti di folklore che coinvolgono l’intera comunità. L’atmosfera del borgo, incorniciato dai monti, rende ancora più suggestiva l’esperienza. È una festa che unisce sapori autentici, convivialità e tradizione, trasformando un piatto contadino in protagonista assoluto.
Sagra del Bartolaccio si svolge a Tredozio dal 1 novembre 2026 al 8 novembre 2026.