15 novembre 2026, Collesano
Collesano celebra i formaggi delle Madonie con una sagra che valorizza le eccellenze casearie locali. Gli stand propongono degustazioni di caciocavallo, provole, ricotte e pecorini, accompagnati da pane caldo, miele e vini siciliani. La manifestazione si arricchisce di laboratori, incontri con i produttori e mostre che raccontano la storia della pastorizia. Le strade del borgo si animano con spettacoli folkloristici, musica e mercatini che rendono vivace l’atmosfera. È un evento che unisce gusto, cultura e tradizione, trasformando un prodotto antico come il formaggio in protagonista di una festa collettiva.
Collesano Cheese Festival (Sagra del Formaggio Madonita) si svolge a Collesano dal 15 novembre 2026 al 17 novembre 2026, presso Centro storico - Viale del Gusto.