27 luglio 2027, Ficarra
Due giorni tra gusto, spettacoli e tradizioni con “Le Vie dei Lancia – Terre dei Sapori” Ficarra si prepara ad accogliere due giornate dedicate all’enogastronomia, alla cultura e alle tradizioni locali con “Le Vie dei Lancia – Terre dei Sapori” , in programma il 26 e 27 luglio nel centro storico del borgo nebroideo. La manifestazione, finanziata dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, della Pesca e dello Sviluppo Rurale, punta a valorizzare il patrimonio gastronomico del territorio attraverso un ricco calendario di eventi, spettacoli e degustazioni. Le vie del paese diventeranno un vero e proprio percorso tra sapori autentici, musica e intrattenimento, offrendo ai visitatori l’occasione di vivere un’esperienza che va oltre la semplice degustazione. L’obiettivo è raccontare Ficarra e i Nebrodi attraverso le eccellenze della cucina locale, le tradizioni contadine e la memoria di una comunità. Tra gli appuntamenti più attesi spicca lo show cooking di domenica 27 luglio , affidato allo chef ficarrese Vincenzo Ridolfo , che sarà affiancato dalla Lady Chef, food & travel blogger e divulgatrice gastronomica Barbara Conti . Insieme accompagneranno il pubblico in un viaggio tra tecnica culinaria, racconti e identità del territorio. Ridolfo, originario di Ficarra e oggi protagonista di importanti esperienze nel panorama gastronomico siciliano, presenterà una creazione dal titolo “La casa dentro il paniere” , un piatto pensato come omaggio alle radici nebroidee. Il paniere, simbolo della tradizione contadina siciliana, diventerà il filo conduttore di una narrazione che unisce famiglia, lavoro, memoria e senso di appartenenza. Lo chef si è distinto negli ultimi anni per una cucina capace di coniugare innovazione e tradizione, trasformando ogni piatto in un racconto del territorio. Le sue creazioni valorizzano prodotti identitari della Sicilia e dei Nebrodi, con uno stile che guarda al futuro senza perdere il legame con le proprie origini. Accanto al percorso professionale, Ridolfo si è fatto apprezzare anche per iniziative dal forte valore sociale, utilizzando la cucina come strumento di inclusione e condivisione. Ad arricchire lo show cooking sarà Barbara Conti, tra le più autorevoli divulgatrici della cucina siciliana contemporanea. Attraverso il progetto Fantasia in Cucina , ospitato da GialloZafferano, racconta da anni il patrimonio gastronomico dell’isola come espressione di cultura e identità. Durante l’evento guiderà il pubblico alla scoperta del significato dei piatti e delle tradizioni che li hanno ispirati, offrendo una lettura che va oltre gli aspetti tecnici della preparazione. Il programma della manifestazione prevede anche musica e spettacolo con le esibizioni dei DJ Carmelo Bonfiglio e Tommaso Marraffa , la musica di Mimmo Bonfiglio e il cabaret del celebre duo palermitano Toti e Totino , oltre agli stand dedicati ai prodotti tipici del territorio. “Le Vie dei Lancia – Terre dei Sapori” si conferma così un appuntamento capace di unire promozione territoriale, cultura gastronomica e intrattenimento, trasformando il centro storico di Ficarra in un luogo d’incontro dove il cibo diventa racconto, memoria e valorizzazione delle eccellenze dei Nebrodi. 📍Come arrivare all’evento
Ficarra celebra i sapori della memoria si svolge a Ficarra il 27 luglio 2027.