30 ottobre 2026, Città della Pieve
Il borgo umbro di Città della Pieve celebra uno dei suoi tesori più preziosi: lo zafferano. Questa spezia, coltivata da secoli nelle campagne circostanti, diventa la protagonista di ricette raffinate e degustazioni sorprendenti. Tra gli stand si possono assaggiare paste fresche, dolci, liquori e persino birre aromatizzate con zafferano, in un percorso che esalta i mille volti di questa spezia. La manifestazione si arricchisce di incontri con produttori, visite ai campi fioriti e laboratori didattici che raccontano il lavoro paziente e delicato della raccolta dei pistilli. L’atmosfera del borgo medievale, con i suoi vicoli e le sue piazze, rende l’esperienza ancora più suggestiva, fondendo tradizione agricola e cultura locale.
Zafferiamo si svolge a Città della Pieve dal 30 ottobre 2026 al 1 novembre 2026.