20 novembre 2026, Asti
La Bagna Cauda è il cuore di una festa che richiama il gusto autentico della tradizione piemontese. Questo piatto conviviale, preparato con aglio, acciughe e olio, viene servito fumante in grandi tavolate, accompagnato da verdure di stagione e vini locali. Gli stand propongono varianti classiche e rivisitazioni, permettendo ai visitatori di scoprire le diverse sfumature di un piatto simbolo. La festa si completa con mercatini, spettacoli musicali e momenti di folklore che animano le vie. È un appuntamento che unisce sapore e convivialità, trasformando una ricetta contadina in rito collettivo.
Bagna Cauda Day 2026 si svolge a Asti il 20 novembre 2026.